微波豆干、牛板筋等食品殺菌設(shè)備介紹，豆制品是營養(yǎng)豐富的植物蛋白食品，但它又是各種微生物的良好培養(yǎng)基礎(chǔ)，在常溫條件下極易霉變，失去食用價值。經(jīng)微波后產(chǎn)品不僅香脆、復(fù)水性好，而且殺菌、滅霉效杲好，大大延長了保存期。采用類似設(shè)備處理的鹵豆腐干，用真空塑料袋包裝后常溫下可保存數(shù)十天不變質(zhì)。微波設(shè)備的特點是：